Ristorante a Gattinara · Alto Piemonte
Cucina Piemontese
Vini del Territorio
Brandosteria nasce dal sogno dello chef Matteo Brandoni: una cucina autentica e stagionale, legata alla terra dell’Alto Piemonte e ai suoi produttori, accompagnata da oltre 200 etichette di vini del territorio.
Territorio, stagionalità e ricerca: la cucina di Brandosteria
Una cucina identitaria ed essenziale, profondamente legata al Piemonte e alle sue materie prime. Ogni piatto nasce da ingredienti selezionati con attenzione: piccoli produttori locali, presìdi Slow Food, eccellenze artigianali e prodotti stagionali.
Una cucina sincera,
un territorio da raccontare
Brandosteria Gattinara è più di un ristorante: è un luogo di incontro, di racconto e di esperienza. Lo chef Matteo Brandoni, formato ad ALMA e con esperienze in ristoranti anche stellati, porta in tavola una visione personale: essenziale, identitaria e contemporanea, senza mai perdere il legame con le origini.
Da sempre la cucina di Brandosteria nasce da un legame profondo con il territorio piemontese, con i suoi piccoli produttori, le eccellenze agricole locali e una filiera costruita giorno dopo giorno attraverso rapporti diretti, fiducia e rispetto.
Scopri Brandosteria
Tre modi di vivere un’esperienza autentica nell’Alto Piemonte.
La Cucina
Stagionale, piemontese, identitaria.
Una proposta che segue il ritmo delle stagioni e il rispetto della materia prima.
La Cantina
Oltre 200 etichette di vini piemontesi: grandi Barolo, Gattinara DOCG, Ghemme, vini naturali e orange wines.
Eventi & Esperienze
Cene private, eventi aziendali, esperienze sensoriali e serate con il produttore.
Ogni occasione costruita su misura.
Brandosteria in Numeri
Etichette di vini piemontesi in cantina
Anni consecutivi Osterie d’Italia Slow Food (2025–2026)
‘Produttori locali selezionati
Regala un’Esperienza da Brandosteria
I nostri buoni regalo sono pensati per chi vuole sorprendere con un’esperienza gastronomica elegante e autentica. Disponibili in diverse formule personalizzabili.
Come ci raccontano
- Osterie d’Italia Slow Food 2025
- Osterie d’Italia Slow Food 2026
- Gambero Rosso Golosario
- Le Guide de L’Espresso
- Piemonte a Tavola
Serate, Degustazioni e Storie dal Territorio
Ricette stagionali, cene con il produttore, percorsi degustazione ed eventi esclusivi: appuntamenti per appassionati e curiosi, alla scoperta dei grandi vini e della cucina di territorio.
Buoni Regalo
I nostri buoni regalo sono pensati per chi vuole sorprendere con un’esperienza gastronomica elegante e autentica. Disponibili in diverse formule personalizzabili.
Dove siamo
Corso Valsesia 1 Gattinara (VC)
Chiamaci
0163 417344
Scrivici
brandosteria@gmail.com